Schnittlauch

Mild und würzig
Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern und überzeugt mit seinem mild-würzigen Geschmack. Er passt hervorragend zu Salaten, Suppen, Quark, Eierspeisen, Kartoffeln und vielen kalten Gerichten.

Geschichte
Schnittlauch wird bereits seit Jahrhunderten in Europa und Asien verwendet. Schon früher schätzte man ihn sowohl als Gewürz als auch wegen seiner vielseitigen Verwendung in der Küche.

Gesundheitliche Vorteile
Schnittlauch enthält natürliche Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C. Zudem wird ihm eine unterstützende Wirkung für das allgemeine Wohlbefinden zugeschrieben.

Unser Tipp
Frischer Schnittlauch sollte möglichst erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit Geschmack und Farbe erhalten bleiben.

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